建筑专业
德国建筑是世界建筑业的典范之一，世界一流的建筑设计机构：如BRT、ARCHITECS事务所、GMP建筑事务所每年都会从德国高校吸收建筑专业人才。在国内，不断崛起的房地产业也急需建筑方面的专业人才。

材料工程
现代技术提供了无数可用的材料：金属，如铁和非铁金属，半导体；非金属无机材料，如陶器材料，玻璃，无机黏合剂及有机材料，如塑料和橡胶。还有地位越来越重要的复合材料。
材料学的学习以对数学自然科学和技术的兴趣为基础。材料工程学的教育就是介绍原料之间，生产/制造工艺，材料结构/特性和它们的应用之间的联系。德国纽伦堡大学、柏林工业大学、德累斯顿工业大学的材料工程都非常的有名。

机械工程
德国是世界上的汽车强国，拥有诸如奔驰、大众、宝马、奥迪、保时捷等顶级汽车品牌。汽车工业的营业额在德国工业营业额中排名第一，是德国的支柱产业。由于实习机会较多，学习机械工程的学生经常可以进入企业，获得宝贵的锻炼机会。德国高校基本都有开设机械工程相关专业，特别德国TU9理工大学联盟中的院校，如慕尼黑工业大学、亚琛工业大学、卡尔斯鲁尔理工学院等，已成为国内工科学生留学的首选目标。
德国的院校分为两大类，一类是应用科技大学，一类是综合性大学。建议申请应用科技大学的学生应特别注重自己的实习及实践经历，大部分FH都要求学生至少有10周以上的实习。而申请综合类大学的学生应更注意自己在校的绩点及课题研究方面的经历。